Ingredientes: 300 cc agua tibia, 75 cc aceite, 30gr levadura de panadero, 600gr harina, sal, 10 cucharadas soperas tomate triturado, 200 gr queso rallado( 1 sobre de tres quesos rallados ), 400 gr chorizo o lomo en lonchas y orégano
Deshacer la levadura en agua templada, añadir la harina y una cucharadita de sal. Amasar , estirar con rodillo, haciendo un rectángulo. Pintar toda la masa con el tomate y espolvorear con orégano y sal, poner encima el queso rallado. Cortar en tiras de 2 dedos y cada tira partir por la mitad . Cubrir con el chorizo o lomo.
Enrollar de una en una y colocar en molde desmontable, untado con aceite y espolvoreado con harina, cada rollito de pie.
Hornear a 225 ºC 40 min.
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