Para los que aún no habéis celebrado el día del padre , os dejo esta idea para los padres jugones
Ingredientes: 250 gr harina , 250 gr margarina , 250 gr azúcar, 2 cucharaditas de levadura química , 4 huevos y 1 cucharadita de esencia en pasta de fresa ( también podéis poner un tubito de esencia de vainilla o cualquier otro sabor , que los venden en cualquier súper ) , bolsa de mini Toblerones surtidos
Para el merengue: 250 gr de azúcar , una pizca de sal , y 3 claras d huevo
Mezclar la harina con la levadura , añadir la mantequilla en pomada , el azúcar y los huevos y batir a mano o en máquina .Cuando este homogéneo añadir la esencia y batir otro poco .
Untar un molde circular para horno con margarina y expolvorear con harina .
Verter la mezcla y hornear a 180º C durante 35 min.
Mientras haremos el merengue , batimos las claras a punto de nieve , añadir una pizca de sal a mitad de batir , cuando estén firmes , ir añadiendo el azúcar poco a poco sin dejar de batir . Meter en la nevera hasta que este hecho el bizcocho y enfriado sobre una rejilla
Cuando este frío recortar con la forma de la pala y de los laterales que quitamos haremos la empuñadura . Cubrir con el merengue y decorar con los Toblerone
No hay comentarios:
Publicar un comentario